Explore

Ethiopia

A natural-process Ethiopian lot of the Krume 74158 variety from producer Tadesse.

Blend

Approachable espresso blend that delivers comforting chocolate and toffee every time.

Colombia

Bright and balanced washed Colombian from a direct-trade partner, with redcurrant, brown sugar and dark chocolate.

Dalle, Sidamo, Ethiopia

Drop's long-standing Ethiopian flagship from Hunkute Site 2 in Sidamo: heirloom and JARC varieties, washed, with apricot, bergamot and a dry, Assam-like finish.

Uraga, Guji, Ethiopia

Washed heirloom from around 500 smallholders delivering to the Siko station at 2,100–2,250 masl: wild strawberry, elderflower and pear.

Yirgacheffe, Ethiopia

Certified organic Yirgacheffe from a station serving many small surrounding farms: peach, cherry and a honeyed-jasmine finish.

Cas Lucero / Chirinos, Cajamarca, Peru

Bonde: Yair Huachez Gården: Finca El Eucalipto Høyde: 1870 moh Bønnetype: Geisha Yair Huachez er en 21 år gammel produsent, den eldste av fire søsken. Fra ung alder vokste han opp på den familiedrevne kaffefarmen. Som familie bestemte de seg for å investere i å plante høykvalitetsvarianter, som Geisha, Caturra og Bourbon. Fra han var 17 år har Yair kontinuerlig utdannet seg som kaffesmaker, en prosess som nå har ført til at han har blitt en del av kvalitetskontrollteamet hos FincaChurupampa. Takket være denne erfaringen forstår han viktigheten av kvaliteten på kaffebønnene og deres innvirkning på kaffens verdi. For øyeblikket er Yair bare én eksamen unna å oppnå Q Grader-sertifisering, en prestasjon som representerer stor stolthet for både familien hans oss, og som bekrefter hans dedikasjon, disiplin og lidenskap for spesialkaffe.

Minas Gerais, Brazil

En klassisk og ren favoritt fra Brasil: bærtørket Yellow Catuai fra Minas Gerais.

Colombia og Etiopia, Blend

Sesongens espressoblanding, for tiden 50/50 Colombia Excelso og Etiopia Kaffa.

Blend

Jacus italienskbrente espresso.

Blend

En litt lysere espresso fra Jacu.

Minas Gerais, Brazil

Bærtørket Yellow Catuai fra Minas Gerais, brent for espresso.

Apaneca-Ilamatepec, El Salvador

Bærtørket Bourbon og Caturra fra Villa Galicia (Mauricio Salaverria) på 1550 moh – fraktet over Atlanteren med seilbåt.

Volcan Baru, Panama

Bærtørket Geisha fra vulkansk jord ved Volcan Baru. Silkemyk med blomsteraroma og lette noter av lychee og aprikos.

Matagalpa, Nicaragua

Vasket Red Catuai fra Mierisch-familiens gård El Limoncillo i Matagalpa – en gård som også driver med økoturisme og vern av lokal natur.

Colombia

Søt og balansert koffeinfri kaffe av Typica, Caturra og Bourbon. Koffeinet er fjernet med Carbonic Natural-metoden (CO₂).

Nyeri, Kenya

Vasket SL28 og SL34 fra Gatomboya-fabrikken i Nyeri, med vinøs syrlighet og silkemyk munnfølelse.

Juja, Kiambu, Kenya

Fra Ruera Estate på 1577 moh i rød vulkansk jord. SL28, SL34, Batian og Ruiru 11, fra en gård med sterkt fokus på bærekraft og lokalsamfunn.

Blend

Jacus kaffeblanding av sesongens bønner. Fyldig og balansert – fin på trakteren.

Marcala, La Paz, Honduras

Vasket Catuai fra Marysabel Caballero og Moises Herrera – prisbelønte andre- og tredjegenerasjons kaffebønder i Marcala.

Bensa, Sidamo, Ethiopia

Bærtørket kaffe fra Abore-stasjonen i Bensa på 1920–2020 moh, som tar imot kaffe fra over 1000 lokale bønder.

Nensebo, Ethiopia

Ren og delikat vasket heirloom fra Ripa-stasjonen på 1900–2100 moh.

Guji, Ethiopia

Økologisk vasket heirloom fra Tero Farm i Guji på 1800–2200 moh, med søt aroma av bær.

Gedeb, Gedeo, Ethiopia

Kompleks og balansert vasket heirloom fra Banko Gotiti-stasjonen på 1950–2100 moh, levert av småbønder med rundt 2 hektar hver.

Blend

Brenners valg: en roterende espresso som brennes daglig i Ålesund, ofte etter ønsker fra baristaene.

Brasil og Peru, Blend

Klassisk, men spennende espressoblanding av brasiliansk og peruansk kaffe. Fungerer svært godt med melk, men er også nydelig alene.

Los Santos, Costa Rica

Anaerobt fermentert og bærtørket fra mikromøllen La Chumeca på 1700–1900 moh. Sprudlende munnfølelse.

Garzón, Huila, Colombia

Vasket Castillo og Colombia fra Arbey Cardozos gård Panorama på 1400–2000 moh. Kompleks, med lang og søt ettersmak.

Nariño, Colombia

Fra tusenvis av småbønder i Nariño på 1800–2000 moh. Sitruspreget syre, fyldig og balansert kropp, og en vinøs ettersmak av bær og kjeks.

Bulambuli, Mt Elgon, Uganda

Fra tre bønder i Bulambuli på rundt 2000 moh ved Mt Elgon. SL14 og SL28, 36 timers fermentering og tørket på hevede bed.

Umalila, Mbeya – Southern Highlands, Tanzania

Bærtørket kaffe fra Umalila-kooperativet i det sørlige høylandet i Tanzania. Jacu anbefaler å la den hvile rundt 20 dager etter brenning.

Palestina, Huila, Colombia

A washed Pink Bourbon grown at 1,800 masl by the Calderón family: ripe tropical fruit, crisp red-berry acidity and deep brown-sugar sweetness.

La Pradera, Gigante, Huila, Colombia

Funky, fresh, complex. Grown by Luz Andrea Cabrera López on Alto Cielo Farm at 1,805 masl. Colombia variety, fermented 72 hours and sun-dried under shade. Langøra is a microroastery in Stjørdal, Trøndelag — free shipping in Norway.

Timbuyacu farm, El Shapingo, Peru

A floral washed Geisha grown at 1,620 masl: white tea and elderflower with nectarine and plum, gentle acidity and a velvety body.

Guji, Ethiopia

Funky natural process with explosive tropical fruit and strawberry jam sweetness.

Blend

A perfectly balanced espresso blend with deep chocolate and sweet caramel. Crowd-pleaser.

Kayanza, Burundi

From the Heza washing station of the Long Miles Coffee Project: raspberry and apricot over a clean black-tea base with molasses sweetness.

Mantiqueira de Minas, Minas Gerais, Brazil

Natural Yellow Bourbon blended from three long-time producer partners in Brazil's most-awarded micro-region: sweet and balanced with soft fruit.

Embu, Kenya

Lot #2 from the Mbature family's Kamavindi Estate at 1,680 masl: double dry-fermented SL varieties with rose hips, candied orange and currants.

Gichugu, Kirinyaga, Kenya

Fruity and juicy Kenyan from the Kii factory of the Rungeto cooperative, with SL28, SL34 and Ruiru 11.

Kenya

A returning Kenyan favourite processed with a 48-hour dry fermentation: elegantly juicy, with syrupy blackcurrant and rhubarb.

Blend

The quintessential espresso blend from London's pioneering roaster. Reliable and delicious.

Gedeo, Ethiopia

A natural-process heirloom lot from Gedeo with intense red fruit, strawberry jam and dried peach, and a long, sweet finish.

Huila, Colombia

A classic from one of Norway's most celebrated roasters. Silky body with sweet caramel notes and a clean finish.

Goma, Jimma, Ethiopia

Certified organic coffee from Khalid Shifa's Echemo farm, heirloom varieties from the Coche forest, with lingering stone fruit and white-tea florals.

Dakiti, Kaffa, Ethiopia

A clean and expressive coffee with floral, citrus and stone fruit flavours. Cultivar 74112, grown by Negussie Tadesse on the Tatmara plantation near Bonga — considered the birthplace of coffee. Harvested December 2024.

Nyeri, Kenya

A classic Kenyan coffee with a distinct and intense fruity flavour and a refreshing acidity. Expect intense notes of blackcurrants and rose hips with delicate floral aromas.